早安
2011-04-13


早安。

我今天起得較早,現在是六點十多分而已,我已經梳洗妥當、備好早餐,過幾分鐘再去喚醒Kevin和孩子們便可以了。

還有幾分鐘時間,跟大家分享我今天的早餐⋯⋯

刊頭那張照片裡的「輕蔬蛋沙拉」鋪盤的青菜是我爸爸從南部宅配給我的愛心菜,昨天剛到,我還隱約嗅得到泥土的芳香,一早便端上桌,希望荳芽和蝴蝶也能體會到阿公滿滿的愛。其他的菜色就是冰箱裡現有的水果──番茄、蘋果、鳳梨、奇異果和紅色黃色的甜椒。我很喜歡烤地瓜的香氣,剛剛一起床便丟了兩條地瓜進烤箱烤,簡單的隨手去了皮、剝成小塊,混進一堆鮮果時蔬裡,再切上一個水煮蛋,加上幾片蘇打餅乾增添飽足感,就是我的簡易早餐囉!

 



 

早上時間短促,如果來不及調沙拉醬汁,冰箱裡現有的優格便是最好的沙拉醬,我喜歡水蜜桃口味的優格,總是要存幾罐才安心。今天也是在沙拉上淋了一些水蜜桃優格,這淡雅的清香會令我一整天神清氣爽。
 



草莓季快結束了,我已經開始想念草莓,前幾天搶著煮了幾瓶新鮮的草莓果醬庫存著,想念草莓時,可以拿出來嘗嘗,讓相思直到下一季相逢時⋯⋯

今天早上也烤了「草莓香橙布丁」,用吐司丁吸滿了奶蛋汁鋪底,再擺上新鮮的草莓和小小的香橙片,進烤箱烤個十五分鐘,這分量剛剛好適合蝴蝶的貓咪胃口。

荳芽和蝴蝶今天繼續辛苦的期中考,希望我的愛心早餐讓她們精神飽滿的應考。

我該去叫她們起床了。也祝福大家都有美好的一天^_^