原來是沒打算在家吃聖誕大餐的,今年要到香港過節。
前幾天,我和蝴蝶在家附近的餐廳吃飯,看到店家的聖誕蛋糕預訂廣告,蛋糕真美哪!蝴蝶看我直盯著廣告單,一副很了解我的說:「看起來很漂亮吧。」嗯嗯!我點點頭。
「想吃吃看嗎?」我問蝴蝶。她也點點頭。於是,我們有了一個意料之外的聖誕蛋糕。
「只有一個蛋糕好像不太熱鬧呢!不然我們提早來吃個聖誕大餐好了⋯⋯」我這樣提議。然後,我和蝴蝶開始討論起菜單——烤火雞、荳苗奶油香煎干貝、檸檬馬鈴薯泥、迷迭香香菇烤菜、南瓜濃湯。
只有我們家四個人肯定吃不了這些菜的,蝴蝶說:「找李老師(保母)和大哥哥、大姐姐一起來吃吧!聖誕節就是要跟大家分享好吃的東西!」
我打了電話邀保母一家,又通知Kevin和荳芽回來聚餐,一場計畫之外的聖誕聚餐就在我和蝴蝶三言兩語閒聊下決定了。
還好家裡本來已經佈置好了,在我切切煮煮之間,荳芽、蝴蝶和Kevin合力把餐具和擺飾整理妥當,
放了聖誕音樂,等到保母一家人到家裡,我們已經也準備得差不多了。
※ 透過平常這些擺放餐桌、插花的細瑣小事,
我大約已經看出荳芽對藝術頗有興趣及天分。
已經上小六的她,課業有些繁重了,仍然想上畫畫課。
※ 蝴蝶則是懷抱著遊戲的心情幫忙。
※ 應該看得出來我很開心吧!
※ 等待客人。
※ 我用整枝的迷迭香串起新鮮的香菇,以洋蔥絲、紅蘿蔔片和紅黃甜椒和小番茄鋪底,
隨性的淋上初榨橄欖油,再以少許的鹽和胡椒調味。
醃個二十分鐘,就可以放進烤箱烤了。這就是我做菜少油煙的方式!
※ 這一盤用來佐火雞肉的微酸檸檬馬鈴薯泥是保母的最愛,
看蕾娜吃得那麼開心,我也很有成就感呢!
吃不完的,也打包讓她帶回家。真是捧場呢!
※ 奶油香煎加拿大甘貝。
※ 應景的烤火雞。
※ 聖誕快樂!乾杯!