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一起來吃繪本吧!
2013-04-11


 


「繪本除了可以拿來說故事之外,還可以怎麼利用?」這是我時常被讀者問到的問題。

我說:「繪本用處可多呢!有一類繪本還可以和孩子一起吃呢!」

我所謂可以吃的繪本,指的是以料理飲食作為故事發展主軸的繪本,孩子讀了故事,大都希望可以像書中主角一樣,品嚐一下繪本裡那看起來極可口的美食。一旦吃了跟故事主人翁一樣的食物,孩子便會悠悠然走進了繪本裡,或許是森林中的一間小麵包屋,也可能是香氣四溢的便當店,神妙歡樂。

我始終認為當大多數的孩子都不在家吃三餐時,便是家庭結構崩壞的開始。家庭飲食,餵養的不只是孩子的身體,還有他們正尋找依循倚賴的年輕心靈。在餐桌上,我們吃食、談話、交換經歷,也相互安慰鼓勵。然後,我們才得以了解彼此,接受、包容。這是僅有家庭(家人)才能給孩子的心靈穩定力量,無可取代。

我剛唸大學時,校園很流行故意嘟嘴、兩頰鼓鼓的粉紅蓬蓬裙女孩,我的同學中,十個有八個都是這樣的打扮(剩下的那兩個,一個是我,另一個是我願意交往的好朋友)。這些粉紅女孩手無縛雞之力(見到雞就哇哇亂叫)、五穀不分,不清楚芹菜該吃的是葉或莖,天真的以為地瓜長在樹上。粉紅女孩成績都不差,她們以自己從小沒進過廚房、沒切過一棵菜為榮。她們認為會作菜洗米的,大都是窮苦人家出身的。

經過了多少年歲,我還是可以在我身邊見到當年的粉紅女孩們。生活裡只有唸書,沒有其他了。更何況現在外食多便利哪!誰都有不進廚房的好理由了。


於是,當新聞告訴我們——我們吃的米粉竟然不是米做的、麵包加了塑化劑、雞鴨打了生長激素⋯⋯很多孩子還是不以為意,或者不明所以。因為我們的教育說的是「德智體群美」(也是說說而已),嚴重的欠缺關乎我們自身健康的「食育——飲食營養教育」。

學校沒教的或教得不夠的,我便在家裡教。廚房是最好的飲食營養教育所在。帶孩子進廚房,讓他們看菜生長的莖葉脈絡、讓他們聞未經人工加料的自然食材的甘醇香氣、讓他們親自動手操作煮食。烹調得過與不及,又是何種況味?不加味精,如何讓食物一樣甘甜?

孩子做了,便會問了,然後,他們才算是真正的懂了。明白了這些飲食的道理、食物與我們健康的關聯,孩子才可能在媽媽不約束時也自律。不買滿街都是的含糖飲料喝,不怕被同學譏笑落伍小器,是因為懂得了愛惜自己的身體。

美食繪本是引領孩子進廚房的好工具。但我得坦白說,這一類繪本並不好找,創作也不易。我們公司新近出版的《一起來做鬆餅吧!》即是難得的佳作。故事裡透過三隻黑熊兄弟做鬆餅的過程,引出了分享與回饋的意涵,情節輕鬆可愛,更要緊的是——鬆餅很容易做。

 

(我在書後示範了Carol版的鬆餅跟大家分享。)

  ※【一起來做鬆餅吧!】書影                       大穎文化 / 出版


受了黑熊三兄弟的啟發,我和荳芽、蝴蝶當然也做了鬆餅。

 

但我們絕對不會只滿足於鬆餅這麼簡易的點心,於是,一個假日,我們一起做了奶油蘑菇麵疙瘩。從揉麵團、捏麵疙瘩,到下鍋煮出一頓豐盛美味的晚餐,我們母女三人忙碌得很開心。

那一頓晚餐,爸爸品頭論足一番,我們三人也各自發表了這一次製作過程中的優劣點,立志下一次會有更美味的大菜讓爸爸品嚐。



  ※ 荳芽很用心的揉麵團,力道得剛好,可不是用蠻力喔!



  ※ 蝴蝶人小志氣高,每一項工作都不缺席,精神可嘉。



  ※ 可愛的麵疙瘩。



  ※ 我們努力的成果。自己用勞力、時間和心力換來的,特別美味。


我不知道將來荳芽和蝴蝶會走向哪一條路、或者從事什麼樣的工作。我只知道——人生,處處是樂趣,也是學問。人生之路,千千萬萬。

 

我應該為她們做的,也僅僅是引領她們多看看這世界,發現人生的美好,讓她們將來有能力成就自己,或者也可能為別人開創更多的美好。



 ※好吃的繪本——【要什麼有什麼麵包店】、【獾爸便當店】、【一起來做鬆餅吧!