我喜歡秋天,特別是剛剛揮別酷夏的初秋,輕爽而稍帶涼意的空氣裡隱隱透著一絲絲天地萬物即將休養生息的舒適寧靜。入秋後的早晨,我總是起得很早,泡一杯咖啡、坐在庭院的搖椅上,悠閒的翻幾頁書,Melon狗狗會慵懶的趴在我腳邊,瞇著眼望我,也是一派神色輕鬆。
秋天,讓我對庭院的一切活動深深留戀。中秋節,索性就邀保母蕾娜阿姨來家裡庭院一起烤肉、聚聚。
烤肉確實是件麻煩的事。但所有在我們一生中那些值得回味再三的美好時刻或經歷,相信我,過程都不簡單。
我很早就表明了我不喜歡烤得烏漆抹黑的黑炭烤,於是,今年我以健康低油且不易烤焦的岩烤來過中秋。所有食材都在前一天醃漬入味,所以在我的餐桌上也看不到任何烤肉醬,乾乾淨淨,清青爽爽。
只是,事前還真是得花不少工夫準備⋯⋯
※ 前一天就以各式香草醃漬一晚的烤肉食材,
有雞腿、豬肉片及舖底的多種蔬菜──紅黃彩椒、珍珠馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥。
※ 中秋節當天現做的壽司和越式春卷。
※ 烤個櫻桃巧克力蛋糕加一球冰淇淋作為甜點,肯定受孩子歡迎。
※ 餐桌佈置當然也不能馬虎。
我用鮮花和水果作為妝點素材,好看又好吃。
※ 大自然的顏色是最美的色澤。餐桌是我的畫布⋯⋯
※ 這些都是我一早到內湖花市精挑細選來的花材,
比較便宜,但要自己花時間再修剪,
整理過程中還被迷你玫瑰的刺扎了幾下~~
※ 餐盤。
一切準備妥當,我便高枕無憂。剩下的烤肉工作,蕾娜阿姨帶著荳芽和蝴蝶繼續玩囉!
※ 終於可以烤肉囉~~
※ 蝴蝶很不甘寂寞的任何步驟都要參加,
還好蕾娜阿姨很有耐心,一點也不嫌她麻煩~~
※ 荳芽是個好幫手^_^
※ 烤好囉!蝴蝶上菜~~
※ 今年的月亮又圓又亮。
豐盛的烤肉大餐後,荳芽在月下為大家演奏豎笛⋯⋯
這是我最喜歡的一張照片。看了很滿足、幸福⋯⋯
※ 我把一桌杯盤收拾好後,換上點點燭光,靜靜的坐著欣賞荳芽的豎笛演奏。
時光彷彿靜止了⋯⋯
這一刻是將來荳芽長大離家追求她的理想時,我會坐在庭院回憶許久的⋯⋯
※ 蝴蝶說她很喜歡這次的月下歡聚,她希望可以天天在庭院吃晚餐。
我想這一整個秋天,我會一直不斷的在庭院宴客,
不管是不是中秋、也不管是不是月圓⋯⋯