我剛剛開始上【父母成長課程】和【不上安親班落實課程】時，本來只是跟大家談孩子的教養，但是，教養永遠離不開生活──孩子們的生活形態決定他們的生活品質和學習內容。於是，我們開始聊起了孩子的飲食、休閒活動、閱讀興趣⋯⋯
 

我們愈聊愈多、也愈加深入，終於忍不住動起手來先自己操作要帶孩子準備的餐點，在課堂上烘烤了美味的Pizza和蛋糕。原以為要搞得灰頭土臉的，沒料到真的在十五分鐘內完成了一個香脆豐盛的Pizza。媽媽們於是開開心心的回家教授出一個個小廚師，廚房儼然是另一個親子相互學習的教室。
 

許多上過課的媽媽告訴我，家，有了烤麵包和Pizza的香氣。總令孩子徘徊依戀著。孩子們也說，媽媽親手作的糕點餅乾是世上最好的美味哪！

 

前幾天晚餐時，翠華阿姨端了一道炒豆干，遠遠的，她都還沒把菜放上桌，我就聞著味道不對了。
 

「妳一定沒有放糖，對吧？」我皺著鼻子問翠華阿姨。

 

翠華阿姨很驚訝的反問：「妳怎麼知道？糖剛好沒有了！妳鼻子那麼靈？」
 

我一下便聞出氣味不對，一方面是因為這道菜是我教給翠華阿姨的，另一個更具意義的理由是──這道簡單質樸的台灣小菜有我對外婆深深的思念情誼。
 

小時候，外婆住在離我家很近很近的大舅舅家，我時常在放學後、背著書包先繞過去找外婆，每回我一進門，便會聞到帶點焦糖香氣的炒豆干味道。外婆一見到我，總會先挾一小盤熱騰騰的香炒豆干給我墊墊肚子。這一小盤大蒜清炒豆干安慰了我一天上課下來的疲累，日後，也成了我最愛的一道菜，和對外婆的思念⋯⋯
 

記憶是有氣味的。有時模糊、有時清晰；有點酸、也有點甜⋯⋯

　　

長大以後，我靠著氣味懷念許許多多過去的美好歲月。
 

現在，我喜歡讓家裡時常瀰漫著烤麵包的香味，因為，對我來說，那是家的味道。

 ※ 巧克力蛋糕是將來孩子們記憶家的溫暖的氣味之一。

 ※ 當然，美好的兒時記憶一定少不了好吃的餅乾。

 ※ 色彩繽紛的水餃讓飲食充滿了美麗趣味。

另一個我們小時候較少經驗的是──家的顏色。之所以少經驗，當然還是因為我們傳統的教育不甚重視藝術、生活美學。

 

一個美好適意的家庭生活，該是什麼顏色呢？雖然學校教育教我們的很少，但也可能因為少，反而沒了框架，只要大膽的打開所有的感官知覺，盡情嘗試，往往效果異常令人驚喜。
 

來上課的媽媽們十之八九都要問我如何讓食物看起來美一些。我也沒什麼特別的搭配技巧，只是，我時時希望讓生活多點顏色，也想讓孩子們的日子多姿多彩。於是，我在選購食材、杯盤和傢俱時，隨時都把配色考慮進來。而，為了把色彩帶進家中，我又刻意讓大面積的牆壁留白，以便突顯食材、盤飾的繽紛多彩。在時放時收、加加減減之間，營造出屬於自己的家的顏色。
 

關於生活美學及生活的色彩，後來自然也成了課程的一部分。
 

以下我隨意的拍了幾張照片跟大家分享我在家裡的色彩運用。都是取自日常生活中的素材，不是很貴重，多看一眼身邊的普通食材、杯盤，或許便有機會生出好靈感。

 ※ 當令水果的自然色澤是大地送給我們的最美的顏色。

 ※ 在陽台、庭院種些可食用的花花草草，
     可以拌沙拉入菜，也可以擺盤增色。
     美麗也可以很實用。

 ※ 冰冰涼涼的翠綠薄荷葉和豔黃色的檸檬丟進透亮的水裡，
     頓時暑氣全消，整個清爽了起來。

 ※ 把各式色彩的食物裝在密封罐裡，不僅封藏防潮，
     看著，心情也好~~

 ※ 五顏六色的美麗蠟燭隨意的擺在屋裡的角落，
     自然也是一副好風景。

 ※ 晚上，點上燭光，浪漫。點心盤也可以化身燭台。

 ※ 為孩子們準備幾個有型有款、鮮豔的小點心碗，
     吃點心前，讓孩子自己裝盤、擺飾，美學教育在生活裡。


 ※ 這是我小華麗的餐廳水晶燈。

我們很認真的在每一次的課程裡，思考、討論。透過這些課程，與其說我們在探索如何帶孩子，倒不如說是我們這些當媽媽的努力的在找回讓生活充滿趣味的能力。媽媽有了營造生活的能力，孩子自然由日日的真實生活裡，看著、聽著，也學著、記著，而後，身體力行。

我當然是備了課的。但是，認真說來，我好像也沒有特別準備了什麼。我讓大家看到的，只是「生活」而已。
我的生活很簡單，但我把我希望孩子學習的所有知識、能力都放進生活裡。讓孩子看到家的顏色，每天每天都可以嗅到家的氣味⋯⋯
 

最新的六月和七月的課程時間如下，課程大綱請聯結參考這裡，或是閱讀相關文章：這篇、這篇，及這篇。

上課地點都在台北：詳情請洽02-27469435，或email到：ollin@olbook.com.tw
2010/06/18星期五 早上10:00∼17:00【父母成長課程】
2010/06/25星期五 早上10:00∼17:00【不上安親班落實課程】
2010/07/09星期五 早上10:00∼17:00【父母成長課程】
2010/07/16星期五 早上10:00∼17:00【不上安親班落實課程】